KREATIVITAS mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) dalam program Pembelajaran Luar Kampus (PLK) berhasil mengolah limbah kulit bawang merah menjadi pupuk organik cair (POC) yang ramah lingkungan dan bernilai guna.
Inisiatif itu dilatarbelakangi oleh melimpahnya limbah dapur berupa kulit bawang merah yang selama ini hanya dibuang.
Melalui pendekatan ilmiah yang aplikatif, mahasiswa menghadirkan solusi pengelolaan sampah organik menjadi produk yang bermanfaat untuk pertanian rumah tangga, sekaligus mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya poin 12 tentang konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.
Narasumber kegiatan, mahasiswa Program Studi Kimia FMIPA UNY, Adita Ananta Putri, menjelaskan bahwa kulit bawang merah memiliki kandungan senyawa yang dapat mendukung pertumbuhan tanaman.
Merangsang pertumbuhan akar
“Kulit bawang merah mengandung zat-zat yang mampu merangsang pertumbuhan akar, menyuburkan tanaman, serta membantu mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia,” ujarnya.
Proses pembuatan pupuk organik cair ini tergolong sederhana dan dapat dilakukan oleh masyarakat. Bahan utama yang digunakan antara lain kulit bawang merah, air cucian beras (cucian pertama), dan gula jawa.
Seluruh bahan difermentasi dalam wadah tertutup selama kurang lebih tujuh hari hingga menghasilkan larutan dengan aroma khas fermentasi.
Edukasi ke masyarakat
Ketua PLK Desa Menden, Fauzan Nurul Huda, menyampaikan bahwa program ini tidak hanya berfokus pada inovasi produk, tetapi juga edukasi masyarakat.
“Kami ingin mendorong masyarakat untuk lebih peduli terhadap pengelolaan limbah rumah tangga. Dengan cara sederhana ini, limbah yang sebelumnya tidak bernilai bisa diubah menjadi sesuatu yang bermanfaat dan bahkan berpotensi menghemat biaya pertanian,” ungkapnya.
Lebih lanjut, Fauzan menambahkan bahwa kegiatan ini mendapat respons positif dari warga. Mereka antusias mengikuti pelatihan dan mencoba langsung proses pembuatan pupuk organik cair tersebut.
Selain mudah dibuat, hasilnya juga terbukti membantu menyuburkan tanaman seperti sayuran dan tanaman hias.
Kolaborasi lintas disiplin
Tim PLK Desa Menden terdiri dari sepuluh mahasiswa, yakni Alia Lailatul Udhiyah, Fauzan Galih Ramadan, Fauzan Nurul Huda, Iffah Nur Fauziyyah, Adita Ananta Putri, Berlian Aurel Hartoto, Adelia Revariana Putrinova, Mumtaz Alifiyana Putri, Hanna Anggita Martania, dan Bayu Rizqianto Febri Saputra.
Kolaborasi lintas disiplin ini turut memperkuat implementasi program berbasis pemberdayaan masyarakat.
Selain memberikan manfaat ekonomi, inovasi ini juga berkontribusi pada SDGs poin 13 (penanganan perubahan iklim) melalui pengurangan limbah organik, serta poin 15 (menjaga ekosistem darat) dengan mendorong penggunaan pupuk ramah lingkungan.
Pemanfaatan limbah dapur menjadi pupuk organik cair menjadi langkah kecil yang berdampak besar dalam menciptakan pola hidup berkelanjutan di masyarakat.
Pengolahan limbah
Melalui kegiatan ini, mahasiswa PLK UNY tidak hanya mengaplikasikan ilmu yang diperoleh di bangku kuliah, tetapi juga menghadirkan solusi nyata bagi masyarakat desa.
Program ini diharapkan dapat terus dikembangkan dan direplikasi di wilayah lain sebagai bagian dari gerakan pengelolaan limbah berbasis masyarakat.
Pupuk organik cair tersebut disosialisasikan di Balai Desa Menden Klaten, Minggu (3/5/26) dan dihadiri lebih dari 50 warga desa yang antusias menyimaknya.
Salah satu warga Menden Sri Yuliani merasa senang dengan sosialisasi ini karena baru mengetahui manfaat limbah kulit bawang merah yang selama ini hanya dibuang sebagai sampah. “Hal ini bisa saya coba untuk praktik dirumah” tuturnya. (AGT/M-01)
